『TODAY’S BREAKFAST』/山崎佳


TODAY'S BREAKFAST

TODAY’S BREAKFAST、
グラフィックデザイナーさんが作る
見目麗しいワンプレートの朝食の
定点写真集です。

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TODAY’S BREAKFASTとは

主食となるパンや
パンケーキ、マフィンなどと、
季節ごとの旬の野菜を使った
スープやサラダ、
チーズ、ナッツ、フルーツなどが
綺麗に盛り付けられた
ワンプレートの朝食。

毎日違うメニューの朝食を、
太陽光を使って
俯瞰撮影した画像を
インスタグラムに
アップし続けている
グラフィックデザイナーの
山崎佳さん。

⇒ 山崎さんのInstagram

その画像が写真集になったのが、
TODAY’S BREAKFAST
―シンプルで美しい、
ワンプレートの朝ごはん日記。
』です。



こちらは、山崎さんの前著の
ごきげん朝ごはん




とにもかくにも朝食なのです!

なぜこれほどの朝食を!?

TODAY’S BREAKFASTの朝食は、
彩りが綺麗で、メニューが豊富です。

私は似たような見た目の
食事ばかりをしているので、
自分の食事を見直す
いい刺激になります(笑)


グラフィックデザイナーさんなので、
職業柄、美を追求せずにはいられない
なんて理由でやっているのかと思いきや、
著者の母親が朝ごはんに力を入れていた人で、
長じた著者も、美術大学での
授業の製作のテーマに朝ごはんを選ぶなど、
朝ごはんが趣味のひとつになっているそうです。

食育の賜物なんですね。

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シンプルレシピも数点掲載

スコーンやマフィン、
パンケーキなどのレシピが
数点分載っていて、
あとは、材料や簡単な作り方が
紹介されています。

粉物のレシピは
こうじゃないとなかなか続かないな、
と納得がいくシンプルさです。

それでも著者のように
毎日は作り続けられませんが(^^;

TODAY’S BREAKFASTのお皿

TODAY’S BREAKFASTで使われている
お皿とコーヒーカップは
Rimout(リモウト)のものです。

手作りで、ホワイトグレーの色をした、
粉引きのような雰囲気をしています。


プレートは、ノワゼットの22.5cmのもの。



ノワゼットとは
ヘーゼルナッツのことです。

シンプルで平たい形状のお皿で、
縁に1本ラインが入っています。


カップも同じくRimoutの
ショコラカップです。




スープに使われている
ガラスのカップは無印良品です。


シンプルな器にきれいな彩りの食材。

こんな朝食を食べたら、
いい気分で一日のスタートを
切れそうです^^


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