生チョコ作りに初挑戦してみました！
そもそも「生チョコ」とは、
生のチョコレートというわけではなく、
でも、正体は知りませんでしたｗ
今回、レシピを調べてみて納得がいきました。
生クリーム ＋ チョコレート ＝ 生チョコ
なんですね。
クックパッドで探したレシピはこちら
ロイズの生チョコが好きな方が、
自分で作れないかなーと思い挑戦して
編み出してくださったレシピ！
私もロイズの生チョコが好きですし、
つくれぽが2000件以上あり、
大好評のようなので、
たくさんある生チョコレシピの中から
これに決めました＾＾
生チョコの材料
（製菓用）チョコレート 200g
生クリーム 100cc
ココアパウダー 適量
チョコレートは、製菓用となってますが、
板チョコでもOKということだったので、
明治ミルクチョコレート50gを4枚と、
タカナシ純生クリーム47を用意。
バレンタインの時期で、
スーパーで山積みでセール価格になってまして、
チョコが1枚80円、
生クリームが通常が450円くらいするものが
261円で入手できました。
生クリームは200g入りで100g余るので、
何か別のものを作るのに使います。
【関連情報】
残りの生クリームはガトーショコラになりました＾＾
・ガトーショコラのレシピ 小麦粉なしで簡単＆濃厚
生チョコの材料選びや作り方には要注意！
・生チョコが固まらない原因は？ 対処法と、失敗素材のアレンジ方法
生チョコの作り方
4枚の板チョコを刻むのは
ちょっと手間がかかりますが、
レシピによると、
「ちょっとだけ大変だけど
ここだけなのでサボらず頑張ろう（笑）
メインの作業です。」
「チョコレートを刻む作業は少し疲れますが、
ポキポキ折っただけだったり、
大きな塊が入ったままだと
食べた時に滑らかさが半減しちゃいます。 」
とのことなので、ザクザク刻みまして、
湯煎したボウルに生クリームと
チョコを入れて混ぜ混ぜ。
細かく刻んだかいがありましてｗ、
あっという間にチョコが溶けて
滑らか～なチョコクリームに。
四角い型を探すも、適当な型がなかったので、
重箱をチョイスｗ
ラップを敷いて流し込んでみると。。
型が大きすぎてチョコの厚みが
心もとなくなったので、
チョコを集めて厚みを出しました。
重箱、意味なしｗ
冷蔵庫で一晩冷やして固めました。
カチカチには固まらないで、
包丁で簡単ににカットでき、
でもちょっとベタベタしててこずりました。
ココアパウダーを茶漉しでこしながら
振りかけて完成♪
これ、お抹茶をかければ抹茶生チョコ、
ホワイトチョコレートで作れば、
ホワイト生チョコになりますね！
この写真を撮った時は、柔らかい生チョコを
まだこわごわ触っていて形もぶかっこうですが、
慣れてきたら、ココアをまぶした生チョコは、
簡単に形が整えられて、美しい四角にしてみたり、
丸めてみたりなど形のアレンジも簡単にできました＾＾
きれいな直方体にして箱にきっちり並べたら、
なんちゃってロイズ生チョコに化けられるかも！？ｗ
ロイズの生チョコ（見本ｗ）
バレンタイン当日は、形をちゃんと整えたものを
ラッピングしてプレゼントにします＾＾
そして肝心のお味は・・美味しぃ～～♪♪♪
ものすご～～く滑らかで、
口に入れるととろけてしまいました＾＾
まぶした後に残ったココアは、
牛乳でのばしてホットココアにして飲みまして、
無駄も一切出ない、失敗しようのない優秀レシピでした！