モン・サン＝ミシェル（Mont Saint-Michel）
フランス西海岸、サン・マロ湾上に浮かぶ小島に建つ
修道院です。
モン・サン＝ミシェルとは「聖ミカエルの山」の意味で、
旧約聖書にその名が記される大天使ミカエルの
フランス語読みに由来しています。
カトリックの巡礼地のひとつで、
ユネスコの世界遺産（文化遺産）に登録されています。
私、行ったことないんですけどね(^^;
モンサンミッシェルに行くと食べられるという
オムレツの噂をたびたびききます。
忘れらない美味しさ説、お値段の割にはイマイチ説などで、
共通しているのは、とにかくふわふわのオムレツらしいこと。
モンサンミッシェル風ふわふわオムレツのレシピ
気になるモンサンミッシェルのオムレツのレシピを
調べてみたら、クックパッドにたくさんありました＾＾
⇒ モンサンミッシェル風ふわふわオムレツのレシピ
（クックパッド）
半円形の超シンプルなオムレツで、
作り方はどうやら、卵を泡立てて焼くだけみたい！？
さっそくチャレンジ！
材料は、3人前で、卵を3つ使ってみました。
泡だて器でたっぷり泡立てて、
フライパンにバター10gほど入れ、
卵液を流し入れます。
焼いているところの写真を撮り忘れました(^^;
ホットケーキを焼いてる感じです。
片面だけを焼いて、半分に折りながらお皿に移して完成♪
本物を知らないので、再会の感動などはありませんがｗ、
見た目はすごく美味しそうでそそられます。
食感はたしかにふわっふわ。
味は、バターの塩味が美味しいですが、
2口ぐらいで飽きちゃいますね(^^;
これが噂の、値段の割りにイマイチ説に
つながっているのでしょうか。。
そこで、メイプルシロップをかけてみたところ、
すごくマッチして美味しかったです＾＾
チーズを入れてみてもいいかもしれません。
モンサンミッシェル風ふわふわオムレツ、
卵料理のレパートリーが増えました＾＾