クルミのカンパーニュ(長時間低温発酵の検証スタート)

クルミのカンパーニュ(長時間低温発酵の検証スタート)

クルミのカンパーニュを焼きました。 以前試してみた、冷蔵庫にパン生地を入れる 長時間低温発酵なんですが、 あまり差がわから...

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レーズンカンパーニュ(水分量の検証に決着!)

レーズンカンパーニュ(水分量の検証に決着!)

レーズンカンパーニュを焼きました。 (一度ブログ記事をアップしたのですが、  その後、ブログが壊れてしまいました(^^; ...

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クルミのカンパーニュ(水分増と捏ねでもちもちの弾力が!)

クルミのカンパーニュ(水分増と捏ねでもちもちの弾力が!)

クルミのカンパーニュを焼きました。 クープ内に裂け目が発生する現象について、 手抜きの捏ねによるグルテン不足かも!? とい...

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オレンジのカンパーニュ(汁気と糖分による影響の考察)

オレンジのカンパーニュ(汁気と糖分による影響の考察)

オレンジのカンパーニュを焼きました。 200g入りのオレンジミンスを1回に50gずつ 使っています。 袋を開けて、1回...

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ユニクロのワイヤレスブラの口コミとブラトップとの比較

ユニクロのワイヤレスブラの口コミとブラトップとの比較

ユニクロのワイヤレスブラを買いました。 ユニクロのブラトップを使うようになって、 締め付けのない快適さと、 パッドで作られ...

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レーズンカンパーニュ(捏ねることの効果)

レーズンカンパーニュ(捏ねることの効果)

レーズンカンパーニュを焼きました。 クープ内の裂け目が発生する現象について 色々と試してみています。 手抜きの捏ねによ...

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J-comのデジアナ変換が終了 アナログテレビで地デジを見る方法

J-comのデジアナ変換が終了 アナログテレビで地デジを見る方法

J-comのデジアナ変換を利用して、 ブラウン管のアナログテレビで テレビ放送を見ていたのですが、 2015年3月10日でデジ...

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ビアードパパのかりんとうシュークリーム、いけてますっ!

ビアードパパのかりんとうシュークリーム、いけてますっ!

ビアードパパのかりんとうシュークリーム。 銘菓と名打たれた、黒糖をまとった、 まさかのシュークリームと かりんとうのコラボ...

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ダイソーのスリッパで目利きw

ダイソーのスリッパで目利きw

ダイソーでスリッパ選びです。 まず目に付いたのは茶のギンガムチェック。 私の部屋的にはこれが一番マッチしそうな色合いです...

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クルミのカンパーニュ(初めて台の上で捏ねてみましたw)

クルミのカンパーニュ(初めて台の上で捏ねてみましたw)

クルミのカンパーニュを焼きました。 クープ内にバリっとできる裂け目について 実験中です。 グルテン強化ということで、い...

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